Rock Bar Bali 2026年レビュー、夕日、料理、After Rock完全ガイド

Rock Bar Baliは、多くの旅行者が一度は訪れたい場所です。崖沿いで夕日を楽しむバーへの需要に応え、長年にわたって変化し拡張されてきました。現在はどのような場所なのでしょうか？人気のRound Deckの席を確保するにはどうすればよいのでしょうか？Rock Barが午前0時に閉店した後も楽しめる深夜営業のバー、After Rockもご紹介します。

AYANA BaliのRock Barは2009年に開業しました。太平洋を遮るものなく一望し、映画のような夕日を楽しむため、毎晩多くの人が集まります。AYANA Baliの石灰岩の崖の下、低い岩場に造られた初期の崖沿いバーの一つです。数々の称賛とベストバー賞を受け、約20年後の今も訪れたい場所として人気を保っています。

開業当初は席を取るのが非常に難しかったのですが、需要に応えるため長年かけて拡張されました。現在は880席あり、象徴的なバーで夕日の写真を撮ろうと毎晩人々が列を作ります。

Rock Bar Baliの営業時間は午後4時から午前0時までで、予約を強くおすすめします。AYANA Baliの宿泊客には最低利用金額がなく、宿泊施設に応じた専用エリアがあります。人気のRound DeckはAYANA Villa宿泊客専用で、RIMBAとSegaraの宿泊客にもそれぞれ専用エリアがあります。ホテルに泊まらない場合は座る場所によって最低利用金額が変わり、1人300IDR/A$24/US$17からです。

列に並ぶ時間は約30分です。AYANA Villasの宿泊客には専用の優先列があります。バーは午後4時に開きますが、午後4時は非常に暑く日差しも強く、バーには屋根がまったくないため、午後5時の予約をおすすめします。日没まではパラソルしか日差しを遮るものがなく、焼けるように暑いので、サングラス、帽子、日焼け止めも持参しましょう。

スタッフはとても親切で温かく、誰に対しても丁重です。少人数のグループに分かれ、景色のよい動く歩道でRock Barへ下りると、DJの音楽が響いてきます。誰もが写真を撮りにRound Deckへ向かいます。キャットウォークを歩いてRound Deckまで行き、そこで撮影できます。日没後は誰でもRound Deckの席を利用できます。

カクテルと、サモサ、フライドポテト、寿司、チキンウイングなどの軽食を楽しむことも、ギリシャ料理に着想を得たアラカルトメニューから食事を選ぶこともできます。Mr NQNはThree Peaks Gin、洋梨、ジャスミン、エルダーフラワー、プロセッコを使ったMistralから始めます。私はRanchito's tequila、Campari、パプリカ、ハラペーニョ、蜂蜜、イチゴを使い、中に小さな乾燥唐辛子を入れたSolflameが大好きです。辛さと甘さを同時に楽しめます。

帆立貝のソテーは4個の帆立貝に、紫カリフラワーのピューレ、プロシュートチップス、酢漬け野菜、レモンオイルドレッシング、キャビアを添えています。プロシュートチップスと焼いた帆立貝が豊かな風味と食感をもたらす、美しく軽やかな前菜です。

メインには、2人ともロブスターオルゾを楽しみました。肉厚なロブスターの尾を焼き、唐辛子、ベーコン、トマトをベースにしたオルゾパスタと合わせています。ロブスターは上手に火が入り、オルゾもよいアルデンテです。

目の前で太陽が沈み、金色からバラ色がかったサーモン色へと変わる様子を眺めます。青空は海とともに濃くなり、やがて漆黒へ変わります。誰もが完璧な夕日の写真を撮るのに夢中です。

デザートには、チョコレートケーキ、クレムー、チョコレートジェル、パッションフルーツを使ったチョコレートパイを心からおすすめします。濃厚なチョコレート味でとてもおいしいのに、同時に軽やかです。通常チョコレートデザートは2皿食べた後には重く感じますが、これは軽くて最高です。

ホワイトチョコレートムース、レモンカード、乾燥チョコレートムース、クルミのシュトロイゼル、イチゴのコンポートを合わせたマスティハもとてもおいしいです。ただし2つを比べると、私はいつでもチョコレートパイを選びます。

Rock Barの後も夜遅くまで過ごせる場所を求める声に応え、AYANA Baliは2024年6月に深夜営業のAfter Rockをオープンしました。Rock Barからトラムですぐ、AYANAとRIMBAの間にあります。午後7時に開店し、午前2時まで営業します。屋上階からはニュピ、または静寂の日、をテーマにしたSAKA Museumと、Garuda Wisnu Kencana像を望めます。

店内には冷房があり、毎晩ライブ音楽を演奏しています。今夜のバンドはSoulfeggioです。私たちはボックス席に座り、ドリンクと軽食を注文します。

各カクテルには風味を表す分かりやすい3つの形容詞が添えられ、シグネチャーカクテルを選びやすくなっています。クラシックカクテルもあります。Mr NQNと私はBombay Sapphire London Dry Gin、AYANA Farms Sweet Leaf、カラマンシー、CO2を使い、「炭酸、甘い、酸っぱい」と説明されたAYANA Collinsを飲みます。Bombay Sapphire London Dry Gin、ブランデー梅酒、パッションフルーツ、オレンジ、リンゴ、カモミールフォームを使い、「甘い、酸っぱい、フルーティー」と説明されたFutari No Yumeも試しました。こちらは特に気に入りました。

バンドの演奏を聞きながら、料理を数皿つまみます。Tuna Tatakiは素晴らしく、ポン酢でマリネして表面を焼いたマグロの小さな薄切りに、チリキャビア、チェリーのフルイドジェル、マヨネーズを添えています。まだクリスピーシュリンプが食べたかったので、衣を付けて揚げた大きな海老6尾の盛り合わせも注文しました。チリマヨネーズと、軽い柑橘の刺激があるワサビライムマヨネーズの2種類が付きます。